Como fazer broto de feijão frito
Recentemente, os tópicos e conteúdos importantes na Internet concentram-se principalmente na alimentação saudável, nos pratos caseiros e no valor nutricional dos ingredientes. Dentre eles, o broto de feijão tem chamado muita atenção por ser um alimento econômico e nutritivo. Este artigo apresentará em detalhes os tópicos importantes dos últimos 10 dias.Broto de feijão fritoreceitas e fornecem dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente este prato caseiro.
1. Valor nutricional do broto de feijão

O broto de feijão é rico em vitamina C, fibra alimentar e vários minerais. São alimentos de baixa caloria e altamente nutritivos. A seguir estão os principais nutrientes do broto de feijão:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | 31kcal |
| proteína | 3,2 gramas |
| fibra dietética | 1,8 gramas |
| Vitamina C | 8mg |
| Cálcio | 21mg |
2. Preparação de ingredientes para broto de feijão refogado
Fazer brotos de feijão fritos requer os seguintes ingredientes:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| Broto de feijão estúpido | 300g |
| alho | 3 pétalas |
| pimenta seca | 2 |
| molho de soja leve | 1 colher de sopa |
| sal | Quantidade apropriada |
| óleo comestível | 2 colheres de sopa |
3. Etapas de preparação de brotos de feijão fritos
1.Manipulação de brotos de feijão: Lave os brotos de feijão, escorra a água e retire as raízes (opcional).
2.Prepare ingredientes: Fatie o alho e corte o pimentão seco em seções.
3.Panela quente com óleo frio: Despeje o óleo de cozinha na panela, aqueça até 60% quente, adicione as fatias de alho e a pimenta malagueta seca e refogue até ficar perfumado.
4.Broto de feijão frito: Despeje os brotos de feijão e frite rapidamente em fogo alto por 1-2 minutos até que os brotos de feijão fiquem macios.
5.tempero: Adicione molho de soja light e sal, continue fritando uniformemente e adicione um pouco de óleo de gergelim para realçar o aroma antes de servir.
4. Técnicas de cozimento para brotos de feijão fritos
1.Controle de fogo: Os brotos de feijão são fáceis de amadurecer e precisam ser fritos rapidamente em fogo alto para evitar liberação excessiva de água.
2.Tempo de tempero: Sal e molho de soja light devem ser adicionados depois que os brotos de feijão ficarem macios para evitar a liberação prematura de água.
3.Sugestões correspondentes: Adicione alho-poró, cenoura ralada e outras guarnições para adicionar cor e textura.
5. Discussões populares entre internautas
Nos últimos 10 dias, as discussões sobre o broto de feijão concentraram-se principalmente nos seguintes tópicos:
| tópico | índice de calor |
|---|---|
| Nutrição e saúde do broto de feijão | 85% |
| Receita de broto de feijão caseiro | 78% |
| Como escolher brotos de feijão frescos | 65% |
Com as etapas e dicas acima, você pode facilmente fazer deliciosos brotos de feijão fritos em casa. Este prato além de simples e rápido, acrescenta um sabor saudável e delicioso à mesa!
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